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スタッフブログ

季節のパスタ

季節のパスタ

芽キャベツと菜の花、ホタルイカのアンチョビパスタです~

時短営業

時短営業

弁天カフェ、17:00から21:00の時短営業しております。
1/11までの予定でしたが、2/7まで延長致します。
写真はサバの香草パン粉焼きです。

no subject

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オニオンスープ改め、パイタンあんかけパスタ&焼きリゾットです~

オニオンスープのパスタと焼きリゾット。

オニオンスープのパスタと焼きリゾット。
オニオンスープのパスタと焼きリゾット。

何だか突飛なメニューにも感じられますけれども。(^_^;)))

洋食屋の基本に立ち返っただけのこと。

毎日美味しいブイヨンを煮こみ、玉ねぎをひたすら炒める。

玉ねぎの持つオリゴ糖は腸内環境改善に最適であり。

3時間以上炒め詰めた玉ねぎはオリゴ糖の固まりでもあり、ひと昔前の洋食屋さんは毎日それを提供しつつ。

でもそれがいつの間にか大手食品メーカーさんの調味料にとって変わられ。(-.-)

美味しさの定義が薬品目線に移り変わり。

それが結果としてアレルギー発症の多発として顕れたのが現代日本かと。

弁天カフェもコーミソースとデルモンテトマトケチャップはたまに使ってますけど(笑)。(^-^;

本日ランチタイムの一品

本日ランチタイムの一品

カボチャクリームパスタでした

夜の弁天ガンボカレー

夜の弁天ガンボカレー

さて、ランチタイムは休止致しましたが、カレーが深夜に売れてしまうという事でして~。

かれこれ一ヶ月以上、中華鍋で余った肉、野菜とスパイス、小麦粉を炒め、伸ばしてつぎ足し、継ぎ足し、煮込んでおります~

ランチ休止します~❗

ランチ休止します~❗

妙音通 弁天カフェ、ランチタイム営業はしばらく休止致します❗

悪しからずご了承下さいませ。m(__)m

流しliveのお知らせです

流しliveのお知らせです

12/29(土)は流しliveです~

ランチタイムのお知らせ

ランチタイムのお知らせ

妙音通 弁天カフェ

11/28(水)からカレーランチ¥690始めます❗

ヨーグルトサラダ付き。

白米、玄米、ナン、パスタからchoice

X'mas イベントのお知らせです~

X'mas イベントのお知らせです~

妙音通 弁天カフェ、七年目にして初のクリスマスイブイベント~❗

musiqman jr.さんのspacial X'mas liveです~